Otro consejo para estas fechas ...

Ir a las pastorelas Mexicanas como la del Carmen en el claustro del teatro Helénico:


¡En esta hay piñata, tamales y atole, además está muy divertida!





Y la de Tepotzotlán:

Pueden llegar temprano y cenar en el pueblo, realmente es uno de los lugares favoritos de mi familia y esta súper cerca, en la caseta de salida hacia Querétaro.




¡Disfruten sus vacaciones!

Convivencias

El último viernes de cada mes nos hemos reunido para festejar los cumpleaños del equipo y convivir un rato. Para mí esos momentos han sido padrísimos porque no sólo nos divertimos, sino que tenemos oportunidad de estar juntos, conocernos mejor y compartir cosas que nos interesan.  

Desgraciadamente no hay fotos de esas reuniones, pero creo que vale la pena mencionarlas ya que han sido momentos memorables.  ¡Gracias a todos los involucrados por hacerlas posibles!, y esperemos que este año siga habiendo el mismo entusiasmo para continuar con dichas actividades.

:)

 

 

 

 

14 días para Navidad

Otro momento de este año que estuvo muy, muy padre fue cuando armamos juntos la ofrenda de muertos para la oficina. Y qué tal los disfraces. Si tienen más fotos, súbanlas!

 

 

 

¡Feliz Navidad!

Una tradición que tengo con mi familia es ir a ver la nieve a un lugar que se llama Presa Iturbide y Valle de las Palomas. Ahí se puede pescar trucha y acampar. El año pasado fuimos y hacía muuucho frío. Vale la pena visitarlo. Aquí les mando el mapa por si se animan.

20 días para Navidad

No sólo la oficina ya está en ambiente navideño, nuestro blog también.

Gracias a todos por cooperar en la decoración de la oficina.

Hace unos días Amy me mandó una liga a un video hermoso y Simon también lo hizo. ¿Tienen ustedes algun video, o canción que les recuerde la Navidad? Yo subí un par de canciones que me gustan en esta temporada
Compártan sus videos y canciones.

Estas son las ligas:

http://www.youtube.com/watch?v=0N8axp9nHNU

http://www.youtube.com/watch?v=cgTpoy91nWo

http://www.youtube.com/watch?v=KdUcqLDtwoA

http://www.youtube.com/watch?v=S036PCddza4

2012

Hola:
Como dijo Gael hace un año al inaugurar este blog, ya se siente el ambiente navideño.
La función de este blog desde su nacimiento ha sido aprovechar el espacio para compartir todas aquellos detalles por los que estamos agradecidos, compartir ideas navideñas, y recordar los eventos que pasamos juntos en la oficina. Los invito a participar con fotos, comentarios, videos, etc. Por favor vean lo que juntamos el año pasado, creo que vale la pena. Este espacio es suyo.

Pues arrancamos...

 Yo quisiera iniciar con la despedida y bienvenida de nuevos miembros a nuestro equipo. Primero, la llegada de diseño a nuestro piso y de Emma al departamento. Tener a los compañeros de diseño en nuestro piso me ha hecho sentir más que somos un equipo. Esta es la primera foto del equipo completo. Bienvenida de nuevo Emma!

Para mi fue triste despedir a Julie, Lu y Andreina, pero me da mucho gusto haber participado en proyectos con las tres. Para mi fueron estupendas maestras.

De la fiesta Welcome to Miami, pues vean las fotos y cuéntenme cómo les fue.
Si quieren recordar ese momento de nuevo, en COMPARTIR- KAYLA- Welcome to Miami pueden encontrar todas las fotos, hay unas muuuy buenas.

J22- ¡Felíz Navidad!

Hola a todos!

Para mi la Navidad siempre ha representado un momento de reflexión, de dar gracias por lo que tenemos, de compartir en familia y sentirme en presencia de Dios.

Debo agradecar a cada uno de ustedes sus enseñanzas, el tiempo compartido, los proyectos, todo lo que vivimos juntos en este departamento.

Qué mejor manera de compartir que lo que Bere Montúfar y su mamá, Vero, nos comparten: su receta familiar para el pavo.

Un fuerte, fuerte abrazo a todos y que pasen una hermosa Navidad llena de amor.

AA

Pues cómo lo prometido es deuda ésta es la receta que les manda mi mamá para preparar el pavo navideño con relleno. Queda espectacular y no lo digo porque sea su receta!
Pero cómo todo en esta vida tiene un precio … mi mamá les pide a los que se animen a deleitar a sus familiares y amigos con su receta que a través de mi le manden uno de sus chocolates favoritos: Snicker!


Ingredientes:

Para el pavo:
1 pavo natural
vino blanco
90 g mantequilla para el pavo
Clavo molido
Hierbas finas (orégano, tomillo, laurel y comino)
1 ½ cebolla
2 dientes de ajo
18 almendras peladas
8 ciruelas pasas (sin hueso)
½ litro de jugo de piña
Sal y pimienta
mantequilla para engrasar charola

Para el gravy:
1 lata de caldo de res Cambells
Maicena

Para el relleno:
1 kilo de carne de res (opcional ½ de puerco y ½ de res)
½ cebolla picado finamente
1 diente de ajo picado finamente
¼ de tocino picado finamente
1 lata de piña picada finamente (sin almibar)
100 g de nueces picadas finamente
100 g almendras picadas
100 g de pasitas
1 paquete pequeño de aceitunas sin hueso partidas a la mitad
½ litro de vino blanco

Preparación:

Pavo
Dejar deshelar en una cubeta desde el 22 a medio día para que el 23 en la noche este completamente descongelado y puedan lavarlo. Lavarlo por dentro y por fuera (adentro traen una bolsa con menudencias, de ellas pueden desechar el hígado y el corazón y sólo usar el pescuecito). Secarlo con un trapo limpio. Poner en una charola y meter en el refrigerador por al menos una hora para permitir que termine de soltar sus jugos. Volver a secar y colocar en una charola previamente engrasada con mantequilla.
Picar el pavo con un tenedor para que absorba los demás ingredientes. Inyectarlo con al menos 400 ml de vino blanco.
Untar la barra de mantequilla por dentro y por fuera. Agregar clavo, hierbas finas, sal y pimienta.
Amarrar las patas con hilo de cáñamo para que no se separen y rompan. Proteger las patitas con aluminio.
Agregar una cebolla partida en 4 en el hoyo del pavo y en la charola repartir media cebolla rebanada, el ajo fileteado, las almendras, ciruelas, medio litro de vino blanco, el pescuezo y el de jugo de piña. Tapar con aluminio y dejar reposar toda la noche.
Hornear a 200° calculando 30 a 40 min por kilo. Bañar el pavo con el jugo de la charola cada hora.
Para saber que ya está cocido pinchar con un cuchillo y verificar que NO burbujee.
Una vez cocido, quitar el papel aluminio, rellenar con el picadillo y dejar que se dore.

Gravy
Una vez que ya está el pavo. Escurrir el contenido de la charola, pelar el pescuezo y poner todo en la licuadora y licuar.
Vaciar el contenido en una olla y agregar una lata de caldo de res de Cambells ®.
Aparte disolver dos cucharadas soperas de Maicena ® en una taza de agua. Cuando el caldo suelte el hervor agregar la Maicena disuelta, bajar el fuego e incorporar sin dejar de mover durante dos o tres minutos hasta que espese.
Calentar para servir.

Relleno
Sofreír la cebolla hasta que esté cristalina. Agregar el ajo. Sacar y reservar.
Freír el tocino para que quede bien crujiente. Desgrasar y agregar la carne. Sancochar. Añadir la cebolla y ajo.
Una vez sancochada la carne, agregar las almendras, nueces, aceitunas, pasas y piña. Sazonar con sal y pimienta.
Verter el vino. Tapar. Dejar cocer la carne de 15 a 20 minutos a fuego bajo. Una vez cocido agregar 100 ml de almíbar de piña sin dejar que caramelice.

Les deseamos que tengan una muy feliz celebración. Que se llenen de bendiciones y por qué no, que reciban muchos regalos!
Vero y Bere Montúfar

L - 19 ¡Buenos Momentos!

Este año vivimos varias cosas padres, ¿se acuerdan de la fiesta de I'm Ready, o de las sesiones de Competencias? Aquí algunas imagenes para compartir esos momentos memorables.



V 16 - Todo Reno.

Ahora tenemos unas cuántas ideas para hacer regalitos de navidad con carita de reno. ¿Cuál es la mejor? (Todas son prácticas y baratas).  Creo que la que más me gusta es la de los 6 rodolfos de vidrio. ¿Y a uds.?

J-15 Compartir tiempo de calidad.

Navidad nos da una maravillosa ocasión para compartir no sólo regalos, sino tiempo de calidad. El hacer manualidaes con tus seres queridos, los más chicos en especial, pero también con adultos (pareja, amigos, abuelitos, etc.) es una buena manera de pasar tiempo juntos y crear recuerdos.

Por eso hoy les proponemos una ideas simpática para  hacer tarjetas de navidad o cuadros decorativos en que no es cara ni costosa. Todo lo que se necesita es pintura e imaginación.

Observen:

M - 14 Tus películas de Navidad

Y qué tal las películas de Navidad! ¿Cuáles han sido sus películas favoritas de Navidad?



Yo recuerdo que de niña me encantaba una historia de Navidad de Mickey Mouse. A lo largo del tiempo cambiaron mis gustos pero ahí les van unas fotos de algunas películas que fueron iconos de las películas de Navidad.



Suban las suyas y compártanlas!

M-13 Ho-Ho-Ho

Algunos chiste navideños ¿Tienen alguno que quieran subir? ¡Adelante!

L 12 - Halloween

Y hablando de buenos momentos, qué tal el Halloween!

Gracias por su participación y entusiasmo.